El pasado mes de Marzo, tuvo lugar una importante presentación a la Confederación Española de OPC (Organizadoras Profesionales de Congresos), confederación que reúne a los principales Turoperadores nacionales para el turismo de eventos. Para el que se unieron las dos empresas rondeñas, Circuito de Velocidad Ascari y Bodega Doña Felisa (Chinchilla), para poner en marcha sus proyectos conjuntos de celebración de eventos y Enoturismo. Al acto asistieron las delegaciones más importantes de España con la Delegación de Andalucía y su Presidente a la cabeza, Don Vicente Serrano Gutiérrez.
A pesar de que la principal línea de negocio de ambas es muy diferente al del turismo, en el caso del circuito de Ascari es una compañía dedicada a la fabricación de automóviles deportivos y de competición. Y el de bodega Doña Felisa la elaboración y crianza de los conocidos vinos Rondeños Chinchilla.
Se han marcado un nuevo objetivo y línea de negocio, enfocada a promocionar el turismo de lujo en la ciudad Malagueña de Ronda, congresos, reuniones de empresas o particulares, unirán edificios ilustres e iglesias monumentales, inmerso en un paraje sureño y gastronomía internacionalmente conocida, con el Enoturismo y vinos de calidad ofrecido por la conocida bodega, con el velocidad de Ascari, el circuito más exclusivo y paradisiaco del mundo.
Los Vinos Chinchilla se presentaron con su oferta enoturística, con diferentes paquetes unidos al circuito, así como su famosos curso de cata, que comienzan a celebrarse este més de Abril (10, 24 de Abril, 22 de Mayo, más info en www.chinchillawine.com). Bodega Doña Felisa está enclavada en plena Serranía Rondeña donde poder disfrutar de turismo enológico, ya que se encuentra en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo.Acinipo -Tierra de vino. Bodega "Doña Felisa “es una exclusiva Bodega dedicada a la elaboración y crianza de vinos de máxima calidad en Ronda (Andalucía). Su elaboración está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, elaborando con métodos artesanales, combinados con las tecnologías enológicas más avanzadas y los profesionales más experimentados.

Las mejores recetas de la cocina andaluza tradicional y de vanguardia fueron elaboradas en directo por diez cocineros que prepararán 5.000 tapas en un tiempo "récord" durante la feria gastronómica "Madrid Fusión", que se celebra del 26 al 28 de enero.
Bodega Doña Felisa participa con su vino Seis + Seis, en la Edición 2010, como representante de los vinos tintos Andaluces, en un Almuerzo para 1000 personas en Ifema organizado por la Junta de Andalucia, fué uno de los triunfadores en la edición 2010.
La "gastroeconomía" ha tenido un papel relevante el último día de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que a lo largo de tres días ha reunido a noventa cocineros de quince países para debatir sobre las últimas tendencias y el futuro de la alta cocina, de la que todos coinciden en que siempre será deficitaria.

Nuetro patrocinado Juan A. Morilla prepara el campeonato el mundo de cocineros y Bocuse d'Or Europa 2010, para ello esta visitando a los mejores cocineros del pais, a su vez está haciendo de embajador de los vinos Chinchilla en los mejores restaurantes de España. Su última visita fué de la mano de maravilloso Paco Roncero,fué galardonado con el premio Nacional de Gastronomía 2006.En el año 98 El Casino de Madrid ficha a Ferrán Adriá como Asesor Gastronómico y esto supone una verdadera revolución en el panorama gastronómico Madrileño y Español. Durante un año, realiza su formación en el Restaurante El Bulli (Rosas - Gerona) junto a Ferrán Adriá, este año fue clave en la definición de Paco como cocinero. En el año 2.000 es nombrado Jefe de Cocina del Casino, cargo que ejerce en la actualidad. Está considerado el discípulo más aventajado de Ferrán Adriá en Madrid.
- 1 estrella Michelín
- 9 sobre 10 en la Gourmetour
- 2 soles en la Campsa
- 7.5 en "Lo mejor de la Gastronomía" de Rafael Gª Santos.

Bodega Doña Felisa, da el pistoletazo de salida para su vino Joven, Nuevo 09,con ensamblaje Tempranillo y Cabernet Sauvignon, su Rosado Aloque 09 de 100% Tempranillo, Reserva 06, en los dos primeros casos estaban agotados desde el pasado 2008; además se lanzan al mercado con varias medallas que acreditan sus excelentes calidades. Elaboradas con métodos artesanales, combinados con las tecnologías enológicas más avanzadas y los profesionales más experimentados.
La bodega Rondeña, también a presentado recientemente en el famoso circuito de velocidad de Ascari su oferta en enoturismo, a los tour operadores más importantes del mercado nacional, proyecto enoturistico que dirige Gema Alonso, y que proyecta un centro de interpretación, así como sus ya conocidos cursos de cata tan reconocidos, y que en este 2010 ya han empezado. Las plazas de Febrero y Marzo ya están agotadas por lo que el próximo Abril continuaran

El pasado 1 de  de Diciembre, Bodega Doña Felisa presentó en Hong  Kong, Chinchilla Conarte a exportadores y clientes, dentro  de un marco expectacular.
Hong Kong es uno de los grandes centros financieros de Asia, y su economía es muy dependiente del comercio internacional, en especial del comercio entre China y el resto del mundo,un punto importante dentro de la exportación de vinos, ya que esta isla se basa fundamentalmente en el sector de servicios, que representa más del 80% de la actividad económica en Hong Kong. Los servicios financieros son una de las áreas principales de actividad económica en el Hong Kong actual. La bolsa de Hong Kong es el segundo mayor mercado de valores de Asia, sólo por detrás de la bolsa de Tokio. A pesar de su pequeño tamaño, Hong Kong ocupa el lugar undécimo en el mundo en volumen de operaciones bancarias. 
Chinchilla Coarte ya esta en Asia, llevando a Ronda al otro lado del Globo, una vez má Bodega Doña Felisa lleva el nombre de Ronda como bandera por todo el mundo.Su edición limitada Conarte 2006 ya esta en la ciudad, junto a Chinchilla Seis + Seis un logro del que nos tenemos que sentir orgullosos los Andaluces.

El Campeonato Mundial de Golf para Amateurs, la conocida “World Golfers Championship”, abanderado por su fundador Sven Tumba, se celebrará en el municipio de Marbella del 24 al 31 de Octubre con el patrocinio de los vinos Chinchilla de Bodega Doña Felisa, junto a Porsche. Reunirá a más de 400 golfistas de hasta 30 países, todo un repertorio de jugadores de lujo que aglutina la 90% del mundo, exceptuando al otro 10% conformado por los profesionales de este deporte. El torneo ha pasado por importantes destinos como Orlando, Palm Springs (California), República Dominicana o Malasia y contemplará a jugadores de grandes países como Reino Unido, Alemanía, Francia, China y Sudáfrica, entre otros. Junto al campeonato, la organización ha diseñado actividades paralelas como una tarde de “intercambio de negocios” en el Palacio de Congresos o un típico “tapeo” español en el Casco Antiguo de Marbella junto a catas del vino Rondeño. 
El evento de máximo nivel fué presentado el pasado Lunes en el Hotel Marbella Club y al acto asistieron, además de Sven Tumba, la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, así como el concejal  Turismo, José Luis Hernández y su homólogo en el área de Juventud y Deportes, Ángel Mora, así como Alberto Hernando Director Comercial de la Bodega, en el coktell Vip ofrecido en la tienda Bang & Olufsen de Pueto Banús.

www.andaluz.tv/golfWM/dia_3.php

El pasado 26 de Septiembre se celebraron los Premios Mezquita del Vino, uno de los 6 concursos reconocidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio rural, y fué una bodega Andaluza la que sorprendió una vez más con sus excelentes caldos.
Sorprendieron una vez más los vinos Chinchilla de la Bodega Rondeña (Malaga) Doña Felisa, en primer lugar al obtener el Mezquita de Plata en los Vinos Jovenes con su Chinchilla Nuevo 08. Un vino ensamblado con Temprenillo en un 90% y 10% de Merlot.

Pero el vino que más está sorprendiendo es el rosado de la Bodega, ALOQUE 08 con el Mezquita de Bronce, rosado 100% Tempranillo que la bodega Malagueña agotó en tan solo 3 meses, en su primer año de salida al mercado, es cierto que las altas puntuaciones y las excepcionales críticas recibidas hicieron que este vino se hiciera el más preciado en las mesas de la alta restauración el pasado verano.El Director Comercial de la Bodega, Alberto Hernando valora los galardones como una recompensa a elaboración de vinos de calidad y selección, en estos tiempos tan complicados para el vino a nivel comercial.


Tambien es de destacar el ingreso el pasado Noviembre de el escritor Cordobés Antonio Gala como socio de honor en el Aula del Vino de Córdoba. Coincidiendo con los Premios Mezquita, formando parte de este colectivo que une el vino y la cultura

El pasdo dia 16 de Octubre comenzó el festival de cine de Benalmadena, con el patrocinio de la Bodega Rondeña, una vez apoyando los eventos Malagueños.
El Festival Internacional de Cortometraje y Cine Alternativo de Benalmádena pretende dar a conocer todo ese cine que no llega a las salas comerciales, ese cine diferente, alternativo, que se aleja de los estereotipos al uso.
Además, sirve de lanzadera a nuevos realizadores que, a través de un formato tan en boga como es el cortometraje (cine o video), intentan abrirse un hueco en el mundo del séptimo arte.

El pasado mes de Julio, se presentó en El Lagar de San Sebastian  la serie limitada de nuestro vino Chinchilla Conarte, , al que asistieron conocidos propietarios  y responsables de restaurantes de la zona, entre ellos el Rest. Akelarre.
Pero fúe Juan Mari Arzak  junto a  Gema Alonso, Directora de enoturismo y propietaria de la bodega como vemos en la fotografia, el que más elogió nuestros vinos, quedando enormemente sorprendido con nuestra edición limitada.

Juan María Arzak Arratibel, conocido como Juan Mari Arzak, nació el 31 de julio de 1942 en San Sebastián, (País Vasco), España. Es uno de los más importantes y premiados cocineros del mundo, entre sus premios están:

Gran Premio del Arte de la Cocina como mejor cocinero de Europa por la Academia Europea de Gastronomía
Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de Francia.
1995 Premio Mejor Restaurante.
2008 Vasco Universal.
2008 Premio Especial de la Gastronomía Austriaca, concedido por la revista A la carte.

Andalucía Sabor es la cita oficial de una potencia agroalimentaria de primer orden. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en una cumbre que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras. En septiembre de 2009 se celebra la segunda edición de Andalucía Sabor, que inició su andadura con el éxito excepcional de la primera. 

Un año más los vinos Chinchilla estubuieron representados no solo en el stand del Consejo Regulador de vinos de Malaga, sino que también en el de Landaluz, proyecto en el que se encuentra inmerso la bodega.
Acompañaron en los estand a Jose Maria Losantos, Gerente de la Bodega y a Alberto Hernando, Director Comercial, numerosas personalidades, entre las que se encontraban el campeón  y patrocinado por Chinchilla Juan A. Rodriguez(Mejor Cocinero del 2009), el Presidente de la Junta de Andalucia,Consejera de agricultura Doña Clara Aguilera y  la Ministra Elena Espinosa que podemos ver en la foto junto al Gerente de la Bodega, que disfrutaron unos minutos de los diferentes stand.

Bodega Doña Felisa se une a Juan A. Rodriguez ganador Andaluz del concurso al mejor cocinero de España 2009, que a su vez representará a España en Paris.
Juan Andrés Rodríguez Morilla, propietario y chef ejecutivo del restaurante El Claustro del granadino hotel Santa Paula, gana el concurso celebrado el pasado 31 de Marzo y 1 de Abril en el Salón del Gourmet de Madrid. Acudirá al mundial de cocineros invitado por la organización, al haber sido el campeón  , 
Este año podrá participar en el Bocuse D'Or, el certamen internacional más importante del mundo, que se celebra en Lyon (Francia) cada dos años. No obstante, si lo consigue, deberá participar primero en el campeonato de Europa, a celebrar en 2010 en Noruega. De los 20 finalistas de otros tantos países, 10 acudirán al mundial de Lyon, que se celebrará en 2011, mientras que el resto, hasta 24, serán de Asia y América.
Podrán disfrutar de nuestros vinos en su restaurante.

El pasado Jueves 21 de Mayo, el Gastrónomo Pablo Amate,preparó la pasarela gastronómica con el restaurante El Claustro, establecimiento de Juan A. Rodriguez Mejor cocinero del 2009, que una vez más acompañó sus platos. de Chinchilla seis + seis.
Un espectacular evento al que asistieron a puerta cerrada 250 personas entre las que se encontraban los principales restauradores del la capital granadina.

El pasado dia 18 de Marzo de 2009 se presento con el grupo Peñin Malaga Conarte en el Museo de Ciencias Naturales de Nueva York.
Alli estaba Chinchilla Conarte en su serie limitada, un excelente vino de guarda.

Bodega Doña Felisa asistió con sus vinos a Fenavin 09, de la mano del consejo Regulador de Vinos de Málaga dispusimos de un stand donde recibir a nuestros colaboradores y expostadores.

Fenavin 09, la Feria Nacional del Vino  se celebraró el pasado día 5 de mayo, convirtió  a Ciudad Real en la capital mundial del vino español. Se trata de un interesante evento enológico en el que se dan cita la mayoría de las bodegas y cooperativas españolas para dar a conocer y promocionar sus vinos. 

No hay duda de que la Feria Nacional del Vino Fenavin 09 centraró la atención del mundo enológico a nivel nacional e internacional durante los tres días de duración del evento, cita ineludible para el sector profesional.

Tras las entradas en ciudades como New York y Dublín, los vinos de CHINCHILLA vuelven a saltar el oceano para permitir a buena parte de Mexico disfrutar de sus caldos. 

Un importante acuerdo con el principal grupo hostelero del pais, permite a nuestros vinos estar en las mesas más prestigiosas de la ciudad.

Próximamente en nuestro nuevo apartado de Restaurantes recomendados, podrán conocer algunos de estos establecimientos.

Con motivo de la celebración de la real feria de Mayo se celebró el Domingo día 24 de mayo de 2009 el “VII Concurso de Cortadores de Jamón en Ronda” en la que chinchilla colaboró una vez más con los premiados.

El propósito de este concurso es reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, a la hora de cortar un jamón. 

1º Premio:
D. MANUEL ANSELMO PEREZ ALVAREZ ( SALAMANCA)

La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha presentado la nueva campaña Calidad Certificada cuyo lema (Está de lujo) refleja la excelencia de los alimentos andaluces que cuentan con este distintivo de calidad y que demuestra gran la cultura culinaria y la tendencia por la exquisitez que tienen los andaluces. 
Bodega Doña Felisa tiene el honor de pertenecer a este exclusivo grupo de empresas andaluces que pueden presumir del distintivo. Enhorabuena Andalucia¡