Bodega Doña Felisa recibe la placa de Compromiso Calidad turística, un prestigioso reconocimiento que certifica que a superado todos los requisitos y todas las exigencias con el compromiso calidad Turística, la Q de calidad Turística,, la norma ISO 9001 de Gestión de Calidad Ambiental, el reglamento EMAS de Ecogestión y Ecoauditoria, certificado por empresas independientes.

Siendo la primera Bodega Rondeña en conseguir este galardón. Bodega Doña Felisa crece cada año más en el segmento de Enoturismo, mediante visitas, cursos de cata y talleres de Formación para profesionales que hacen un excepcional embajador de los vinos tintos malagueños, y recompensando el buen hacer de esta bodega familiar.

Bodega Taller "Doña Felisa" es una exclusiva empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos de la máxima calidad, en Ronda (Andalucía). Es una empresa familiar fundada por Gema Alonso Araico y su marido José María Losantos Hernando.
La Bodega Doña Felisa está enclavada en plena Serranía Rondeña, en el paraje denominado "CHINCHILLA", donde se puede disfrutar del turismo enológico, en una emergente D.O. Sierras de Málaga y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo.
Acinipo “Tierra de vino”. Donde ya en época Romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos que se exportaban a todo el imperio.
En la actualidad, los distintos vinos de la marca "CHINCHILLA". Son la expresión de una zona exclusiva y estudiada durante siglos para la obtención de vinos de la más alta calidad. Nuestra elaboración está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión del "Terroir" donde se encuentra.

El restaurante El Choco, fundado por el cordobés Kisko García, ha obtenido una estrella Michelín, concedida en la gala de presentación de la popular Guía Roja, que se celebró en Barcelona. , El Choco se ha convertido en una referencia en la gastronomía nacional por la novedad y la calidad de sus platos, y como no podía ser de otra manera, Kisko como representante de la cocina Andaluza marida muchos de sus platos con los vinos Chinchilla de la bodega Rondeña Doña Felisa.
Recientemente Bodega Doña Felisa realizó una cata magistral en los salones de su restaurante El Choco con una importante repercusión mediatica, y son ya varios los maridajes con la Cabernet de Chinchilla 2006 y el ensamblaje de Seis + Seis realizados por García. con sus platos..
Formado en la Escuela de Hostelería, con 25 años y tras varios años de trabajo en restaurantes como El café de París, Tragabuches y Casa Marcial, regresa a Córdoba en el año 2005 para ser jefe de cocina del Restaurante Choco, restaurante propiedad de su padre, enclavado en el Barrio de la Fuensanta..
Kisko García ha sido rápidamente reconocido como uno de los grandes valores de la restauración andaluza y española, habiendo recibido el premio Joven Cocinero Revelación de Andalucía, así como haber participado en una campaña de promoción de la gastronomía española en Shanghai en mayo de 2007.

Solera y prestigio tras quince años de concurso.

El Concurso Nacional de Vinos Premios Mezquita inició su andadura hace ahora quince años. Su finalidad era potenciar, doblemente, el sector vitivinícola apoyando, de una parte, a las bodegas y consejos reguladores que participaban en el certamen Expocórdoba y, de otra, a todas las bodegas españolas que quisieran participar en aquellos primeros Premios Mezquita.

Con motivo de la importancia que cada vez más tienen las redes sociales, CIOMIJAS, lejos de quedarse atrás, plantea un evento destinado prioritariamente a usuarios/as que cuenten con una cuenta de usuario, en la red social de Twitter.
Para dicho evento, en esta ocasión se ha planteado una cata de vinos, CIOMIJAS cuenta con la colaboración, como no podía ser de otro modo, de una de las bodegas más innovadoras de la provincia de Málaga, “Bodega Taller Doña Felisa”, de Ronda, que entre otras novedades, ha saltado a los medios últimamente por ser la primera bodega que introduce el uso del hielo seco para potenciar el sabor y el aroma final en sus caldos. 

Se cataron , Chinchilla Nuevo, Seis + Seis y 2006 mientra los asistentes lanzaban sus comentarios a traves  de twitter, la introducción de la bodega corrió a cargo de Jose Maria losantos, enólogo y propietario de la bodega rondeña, y la cata tecnica la realizo Antonio Pacheco , como colaborador de la bodega.

Asistieron periodistas de la altura de Pepe Ferrer, para constatar que las nuevas  tecnologias sin fundamentales para llegar al futuro consumidor de vino.


 

Bodega Doña Felisa, ya elabora su añada 2011 con la última tecnología en extracción de aromas y color, desde hace dos años la bodega Rondeña lleva investigando con hielo Seco (CO2 Solido), por lo que su nuevo blanco Chardonnay, Chinchilla Nuevo 2011 y Seis + Seis 2011 se elaboran ya con esta tecnología.
Utilizando pequeños “pellets o ministiks”a una temperatura de -70º C. sobre la vendimia. Esta técnica utilizada en California con el nombre de “Cold Soaking” es originaria de Borgoña donde la recogida de la vendimia con temperaturas bajas posibilitaba el pre fermentación en frio y el retardo en el inicio de la fermentación.

Un método por el que se protege la recolección contra la oxidación, mejora el potencial aromático del mosto y disminuye la necesidad de SO2, consiguiendo así una recogida, selección y elaboración con temperaturas óptimas, limitando así fermentaciones no deseadas. Los vinos chinchilla más jóvenes serán los primeros en salir al mercado con este nuevo proceso que permite a la uva dar todo su rendimiento, el CO2 Solido, conocido como Hielo Seco no deja ningún residuo, consiguiendo a su vez que las uvas y el mosto se protejan del oxígeno y la infección microbiana .

Un paso más de Bodega Doña Felisa en su apuesta por la calidad y las mejores condiciones para el producto. La bodega Rondeña puede presumir de su recogida manual y de su cuidada elaboración además de estar a la cabeza en la aplicación de las técnicas más modernas para la obtención de la máxima calidad en sus vinos.

La bodega rondeña Doña Felisa (CHINCHILLA) estará presente en Marbella Luxury Weekend, como patrocinador del programa de presentaciones de la famosa firma de joyeros Gómez y Molina de sobra conocida. La bodega Andaluza continúa uniéndose mediante sus patrocinios a los escenarios más interesantes de su entorno.

El evento mas esperado del año en Marbella, MARBELLA LUXURY WEEKEND, tendrá lugar del 2 al 5 de Junio, una iniciativa que vertebra su actividad en torno al mundo de la moda y el lujo en un escenario privilegiado, Puerto Banus. La iniciativa cuenta con el respaldo del segmento de lujo del sector turístico de Marbella, que incluye a los restaurantes estrella Michelín, hoteles de cinco estrellas gran lujo y lo mejores campos de golf. Entre las marcas que se unen al evento estarán Mclaren, Hermes, Bang Olufsen, Bellstaff, Jimmy Choo, Bulgari, Lacoste, Burberry, Carolina Herrera, Cartier, Loewe, Louis Vuitton, Chopard, Dolce Gabanna,Roberto Cavalli, Giorgio Armani, Valentino y los joyeros Gómez y Molina del que los vinos CHINCHILLA serán patrocinadores, rodeado de este espectacular circulo de marcas de prestigio. Los conocidos vinos Chinchilla se degustaran durante estos días rodeado de las más estrictas medidas de seguridad, ya que solo se podrán disfrutar en el interior de las joyerías y entre algunas de las piezas de mayor valor del país, un lugar espectacular para disfrutar de los excelentes vinos.
La iniciativa constará de diversas acciones que se desarrollarán en el intervalo de cuatro días (jueves a domingo) en Puerto Banús. La base de la acción toma como referencia la actividad que se desarrolla en la Avenue Montaigne de París con motivo de la Fiesta de la Vendimia. Durante los cuatro días de duración del evento habrá una especial ambientación de Puerto Banús con iluminación, elementos decorativos complementarios y figurantes, que tornarán el Puerto en un parque temático del lujo y la diversión. A lo largo de las cuatro jornadas se desarrollarán actividades festivas que tendrán como epicentro el interior y el exterior de los propios establecimientos, y dos centros de actividad social ubicados junto a la Torre de Control del Puerto y a la dársena.

La bodega Rondeña Doña Felisa, anuncia su acuerdo con la Bodega francesa Jacques Lassaigne de la comarca de Montgueux, para distribuir su línea de famosos Champagne LASSAIGNE a partir del 1 de abril, ampliando así el portafolio de la bodega Andaluza, que continua apostando por los productos de calidad.

La Bodega Malagueña, propietaria de las marcas Chinchilla, Santimia y Dominio de A´dira ve ampliada así su oferta comercial de producto de gama alta, con uno de los champagne más elogiados y puntuados de entre los pequeños productores franceses.

Actualmente el mercado del Champagne se esta focalizando sobre pequeños productores como el de la bodega Jacques Lassaigne, con una producción de apenas 50.000 botellas, asignadas por cupo. La bodega posee los viñedos en Montgueux, considerado el Montrachet de Champagne, es una situación única en Champagne, cerca de Troyes, antigua capital de Champagne. Este viñedo crea vinos originales cada año. Con ensamblajes precisos y creativos que reflejan la personalidad de cada parcela, vinificado por separado, dando lugar a vinos únicos y a partir de la materia prima de Montgueux. Esta ciudad refleja especialmente el carácter de la Chardonnay. Viñedo: 100% Chardonnay procedente de la montaña calcárea de Montgueux, viñas de más de 40 años, expuesta a la climatología mas continental que otorga a los vinos unas características únicas. Sin duda un gran descubrimiento, que marida magníficamente con los vinos rondeños de Bodega Doña Felisa.

De esta forma bodega Doña Felisa fiel a sus principios representará una marca que continua con su línea de trabajo, de pequeñas producciones y cuidado exhaustivo del campo. D. Alberto Hernando, Director Comercial de Bodega Doña Felisa afirma : “esta nueva alianza fortalece la imagen de los vinos de Ronda y la línea de calidad por la que apuestan los pequeños productores que priman la excelencia sobre los volúmenes”.

La línea que representará “Doña Felisa” de la Bodega J. Lassaigne, hay que destacar Vignes de Montgueux y su versión Rosé (Pinot Noir), además de un excelente Le Cotet, que a partir de Abril acompañaran a los ya conocidos vinos de la bodega como Seis + Seis, Nuevo, Aloque...etc.

Durante este mes de Enero se realizaron los eventos en Madrid y Granada, en los que se presentó el equipo español de Juan Rodríguez Morilla al campeonato mundial de Chef más importante del mundo, el Bocuse d´Or, en el que se ratificó el patrocinio de la bodega Malagueña Doña Felisa, propietaria de la Marca Chinchilla.

Juan A. Rodríguez el primer cocinero Andaluz de consigue llegar a la final del concurso más importante del mundo, llevará en sus uniformes, vehículos y cocina la marca CHINCHILLA como patrocinador, que desde los comienzos y clasificaciones del concurso siempre apoyo al cocinero.
Bajo esta campaña de patrocinio la Bodega Malagaña emprende un ambicioso proyecto de expansión. En la foto Juan A. Rodríguez, Representante Español, junto a Alberto Hernando, Director Comercial de Bodega Doña Felisa en la presentación del equipo en el lujoso Hotel AC Palacio de Santa Paula (Granada) tras ratificar su patrocinio. Junto a los vinos Rondeños CHINCHILLA se han unido al cocinero para la final de Lyón, marcas como AC Hoteles, Cervezas Alhambra, 5 Jotas, Junta de Andalucía y Osborne.

Los vinos Chinchilla de la Bodega rondeña Doña Felisa, ya disponen del segundo establecimiento hostelero personalizado, en la lujosa urbanización Monte Halcones, Benahabis, donde la bodega sigue realizando su campaña de marketing personalizado, apostando por la visibilidad en los puntos de venta que se identifican más con la marca y con su público.
El establecimiento dispone de todas las marcas que se distribuyen bajo la insignia de los Vinos Chinchilla, así como su última incorporación, los excepcionales champagnes franceses Jaquec Lassaigne. En el establecimiento llamado Taberna Andaluza y propiedad del empresario D. Juan Rubiales, se podrán degustar los platos andaluces más tradicionales con un surtido excepcional de tapas, todo ello maridado con los vinos de Bodega Doña Felisa.

En Taberna se realizarán catas y maridajes con los vinos de la bodega, bajo el eslogan “Local Red Wine”, dándose a conocer especialmente al turismo de alto nivel las propiedades y características de los Vinos Chinchilla; vinos de nuestra zona, competitivos con cualquier denominación de Origen.
Los últimos informes sobre turismo, determina que es ahora cuando más se está demandando el producto de la zona, por parte de nuestros visitantes, una oportunidad sin duda para los productos autóctonos malagueños.

Desde Bodega Doña Felisa, se, considera que “la personalización de establecimientos, junto a los patrocinios realizados con grandes cocineros y productos de lujo, fortalecen la imagen de la marca, el Marketing relacional por el que se está apostando, será la clave para mantener el producto vivo en tiempos tan difíciles para el consumo”.

Desde el próximo 16 de Junio, se podrá disfrutar de las nuevas añadas de bodega Doña Felisa ya en el mercado, como Aloque ´10, Nuevo 2010 y Conarte 07, junto a los mejores platos y tapas de la cocina andaluza, en la nueva taberna Andaluza de la Urbanización Monte Halcones. Benahabis.

Bodega Doña Felisa presenta sus vinos Rondeños “CHINCHILLA”,en el marco de “Wines From Spain” de Rusia, que se celebró del 26 al 28 de Octubre en Moscú y San Petersburgo. El Radisson Hotel fué el encargado de acoger este evento en Moscú, y el Astoria Hotel en San Petersburgo, con la asistencia de los principales importadores Rusos.


Los vinos Andaluces Chinchilla, cada día se internacionalizan más, y esta vez son las ciudades Rusas de San Petersburgo y Moscú, las que reunieron la los principales importadores con motivo de la “Wines From Spain”, donde con gran interés el público conoció esta bodega ubicada en Ronda (Málaga). De esta forma la bodega trae a España importantes acuerdos para la exportación de sus vinos.
Entre los vinos presentados por la bodega, estaban el conocido Chinchilla Seis + Seis 08, Conarte 06 y Chinchilla Crianza 2006, vinos que recibieron semanas atrás importantes galardones en Andalucía, como el de los premios Mezquita, uno de lo 6 premios reconocidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Rural en España.
De mano de su Gerente, José Maria Losantos, bodega Doña Felisa estuvo representada en la cena con el Embajador de España en Moscú, D. Juan Antonio March Pujol, con varios importadores rusos, donde se fraguaron los contactos para que Ronda y Málaga tenga sus vinos Chinchilla en La Federación Rusa, su economía tiene uno de los mayores crecimientos del mundo. Es el octavo pais por PIB nominal o el sexto por PIB . Por lo que posicionar los vinos en este país, es fundamental para el futuro de la exportación Europea.

D. Jose Maria Losantos, Gerente de Bodega Doña Felisa, valora muy positivamente el encuentro con importadores, y confía en que sea un comienzo para que los vinos tintos de Ronda (Málaga) también sean reconocidos en este país.

El pasado 25 de Septiembre se celebro el XVI CONCURSO NACIONAL DE VINOS PREMIOS MEZQUITA 2010, uno de los 6 concursos reconocidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio rural, y fué una bodega Andaluza la que sorprendió una vez más con sus excelentes caldos. Premios otorgados entre otros por D. José Peñin (autor de Guía Peñin), Andrés Proensa (autor de Guía Proensa) entre más de 400 vinos presentados a concurso.

Los vinos Chinchilla de la Bodega rondeña (Málaga) “Doña Felisa”, obtuvieron en primer lugar el Mezquita de Plata en Crianzas con su Chinchilla Seis + Seis 08. Un vino ensamblado con Tempranillo y Syrah que no para de dar alegrías a la Bodega Andaluza.

El otro vino premiado de la bodega es Conarte 2006, con el Mezquita de Bronce, con ensamblaje Cabernet Sauvignon, Merlot, es cierto que las altas puntuaciones y las excepcionales críticas recibidas hicieron que este vino se hiciera el más preciado en las mesas de la alta restauración .El Director Comercial de la Bodega, Alberto Hernando valora los galardones como una recompensa a elaboración de vinos de calidad y selección, en estos tiempos tan complicados para el vino.


El panel de catadores está constituido por profesionales de reconocido prestigio, nacional e internacional. Todos ellos son expertos en análisis sensorial y abarcan los distintos campos de la cultura del vino: representantes de las asociaciones profesionales de la hostelería y de la distribución de vinos, sumilleres, propietarios de enotecas, enólogos de las estaciones vitivinícolas, de bodegas y de consejos reguladores, periodistas de la prensa especializada.
Entre los patrocinadores del concurso está el diseñador español más internacional Elio Berhanyer que entregó un premio.

El pasado Domingo 28 de Febrero, la Asociación de Sommeliers de Málaga, nos visitó para catar las novedades que saldran al mercado en este 2011, Aloque 2010, el Nuevo ´10 y unas pruevas realizadas con vinos blancos. Una jornada de finalizó con un almuerzo en el  que se debatió sobre el mercado actual y los vinos de Ronda.
Un grupo encabezado por su Presidente Juan Miguel Rubio, que disfrutó de un fantástico día en nuestras instalaciones y  visitó las nuevas incorporaciones tecnologicas de Bodega Doña Felisa.

El pasado mes de Marzo, tuvo lugar una importante presentación a la Confederación Española de OPC (Organizadoras Profesionales de Congresos), confederación que reúne a los principales Turoperadores nacionales para el turismo de eventos. Para el que se unieron las dos empresas rondeñas, Circuito de Velocidad Ascari y Bodega Doña Felisa (Chinchilla), para poner en marcha sus proyectos conjuntos de celebración de eventos y Enoturismo. Al acto asistieron las delegaciones más importantes de España con la Delegación de Andalucía y su Presidente a la cabeza, Don Vicente Serrano Gutiérrez.
A pesar de que la principal línea de negocio de ambas es muy diferente al del turismo, en el caso del circuito de Ascari es una compañía dedicada a la fabricación de automóviles deportivos y de competición. Y el de bodega Doña Felisa la elaboración y crianza de los conocidos vinos Rondeños Chinchilla.
Se han marcado un nuevo objetivo y línea de negocio, enfocada a promocionar el turismo de lujo en la ciudad Malagueña de Ronda, congresos, reuniones de empresas o particulares, unirán edificios ilustres e iglesias monumentales, inmerso en un paraje sureño y gastronomía internacionalmente conocida, con el Enoturismo y vinos de calidad ofrecido por la conocida bodega, con el velocidad de Ascari, el circuito más exclusivo y paradisiaco del mundo.
Los Vinos Chinchilla se presentaron con su oferta enoturística, con diferentes paquetes unidos al circuito, así como su famosos curso de cata, que comienzan a celebrarse este més de Abril (10, 24 de Abril, 22 de Mayo, más info en www.chinchillawine.com). Bodega Doña Felisa está enclavada en plena Serranía Rondeña donde poder disfrutar de turismo enológico, ya que se encuentra en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo.Acinipo -Tierra de vino. Bodega "Doña Felisa “es una exclusiva Bodega dedicada a la elaboración y crianza de vinos de máxima calidad en Ronda (Andalucía). Su elaboración está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, elaborando con métodos artesanales, combinados con las tecnologías enológicas más avanzadas y los profesionales más experimentados.

Las mejores recetas de la cocina andaluza tradicional y de vanguardia fueron elaboradas en directo por diez cocineros que prepararán 5.000 tapas en un tiempo "récord" durante la feria gastronómica "Madrid Fusión", que se celebra del 26 al 28 de enero.
Bodega Doña Felisa participa con su vino Seis + Seis, en la Edición 2010, como representante de los vinos tintos Andaluces, en un Almuerzo para 1000 personas en Ifema organizado por la Junta de Andalucia, fué uno de los triunfadores en la edición 2010.
La "gastroeconomía" ha tenido un papel relevante el último día de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que a lo largo de tres días ha reunido a noventa cocineros de quince países para debatir sobre las últimas tendencias y el futuro de la alta cocina, de la que todos coinciden en que siempre será deficitaria.

Nuetro patrocinado Juan A. Morilla prepara el campeonato el mundo de cocineros y Bocuse d'Or Europa 2010, para ello esta visitando a los mejores cocineros del pais, a su vez está haciendo de embajador de los vinos Chinchilla en los mejores restaurantes de España. Su última visita fué de la mano de maravilloso Paco Roncero,fué galardonado con el premio Nacional de Gastronomía 2006.En el año 98 El Casino de Madrid ficha a Ferrán Adriá como Asesor Gastronómico y esto supone una verdadera revolución en el panorama gastronómico Madrileño y Español. Durante un año, realiza su formación en el Restaurante El Bulli (Rosas - Gerona) junto a Ferrán Adriá, este año fue clave en la definición de Paco como cocinero. En el año 2.000 es nombrado Jefe de Cocina del Casino, cargo que ejerce en la actualidad. Está considerado el discípulo más aventajado de Ferrán Adriá en Madrid.
- 1 estrella Michelín
- 9 sobre 10 en la Gourmetour
- 2 soles en la Campsa
- 7.5 en "Lo mejor de la Gastronomía" de Rafael Gª Santos.

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El pasado 1 de  de Diciembre, Bodega Doña Felisa presentó en Hong  Kong, Chinchilla Conarte a exportadores y clientes, dentro  de un marco expectacular.
Hong Kong es uno de los grandes centros financieros de Asia, y su economía es muy dependiente del comercio internacional, en especial del comercio entre China y el resto del mundo,un punto importante dentro de la exportación de vinos, ya que esta isla se basa fundamentalmente en el sector de servicios, que representa más del 80% de la actividad económica en Hong Kong. Los servicios financieros son una de las áreas principales de actividad económica en el Hong Kong actual. La bolsa de Hong Kong es el segundo mayor mercado de valores de Asia, sólo por detrás de la bolsa de Tokio. A pesar de su pequeño tamaño, Hong Kong ocupa el lugar undécimo en el mundo en volumen de operaciones bancarias. 
Chinchilla Coarte ya esta en Asia, llevando a Ronda al otro lado del Globo, una vez má Bodega Doña Felisa lleva el nombre de Ronda como bandera por todo el mundo.Su edición limitada Conarte 2006 ya esta en la ciudad, junto a Chinchilla Seis + Seis un logro del que nos tenemos que sentir orgullosos los Andaluces.

El Campeonato Mundial de Golf para Amateurs, la conocida “World Golfers Championship”, abanderado por su fundador Sven Tumba, se celebrará en el municipio de Marbella del 24 al 31 de Octubre con el patrocinio de los vinos Chinchilla de Bodega Doña Felisa, junto a Porsche. Reunirá a más de 400 golfistas de hasta 30 países, todo un repertorio de jugadores de lujo que aglutina la 90% del mundo, exceptuando al otro 10% conformado por los profesionales de este deporte. El torneo ha pasado por importantes destinos como Orlando, Palm Springs (California), República Dominicana o Malasia y contemplará a jugadores de grandes países como Reino Unido, Alemanía, Francia, China y Sudáfrica, entre otros. Junto al campeonato, la organización ha diseñado actividades paralelas como una tarde de “intercambio de negocios” en el Palacio de Congresos o un típico “tapeo” español en el Casco Antiguo de Marbella junto a catas del vino Rondeño. 
El evento de máximo nivel fué presentado el pasado Lunes en el Hotel Marbella Club y al acto asistieron, además de Sven Tumba, la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, así como el concejal  Turismo, José Luis Hernández y su homólogo en el área de Juventud y Deportes, Ángel Mora, así como Alberto Hernando Director Comercial de la Bodega, en el coktell Vip ofrecido en la tienda Bang & Olufsen de Pueto Banús.

www.andaluz.tv/golfWM/dia_3.php

El pasdo dia 16 de Octubre comenzó el festival de cine de Benalmadena, con el patrocinio de la Bodega Rondeña, una vez apoyando los eventos Malagueños.
El Festival Internacional de Cortometraje y Cine Alternativo de Benalmádena pretende dar a conocer todo ese cine que no llega a las salas comerciales, ese cine diferente, alternativo, que se aleja de los estereotipos al uso.
Además, sirve de lanzadera a nuevos realizadores que, a través de un formato tan en boga como es el cortometraje (cine o video), intentan abrirse un hueco en el mundo del séptimo arte.

El pasado mes de Julio, se presentó en El Lagar de San Sebastian  la serie limitada de nuestro vino Chinchilla Conarte, , al que asistieron conocidos propietarios  y responsables de restaurantes de la zona, entre ellos el Rest. Akelarre.
Pero fúe Juan Mari Arzak  junto a  Gema Alonso, Directora de enoturismo y propietaria de la bodega como vemos en la fotografia, el que más elogió nuestros vinos, quedando enormemente sorprendido con nuestra edición limitada.

Juan María Arzak Arratibel, conocido como Juan Mari Arzak, nació el 31 de julio de 1942 en San Sebastián, (País Vasco), España. Es uno de los más importantes y premiados cocineros del mundo, entre sus premios están:

Gran Premio del Arte de la Cocina como mejor cocinero de Europa por la Academia Europea de Gastronomía
Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de Francia.
1995 Premio Mejor Restaurante.
2008 Vasco Universal.
2008 Premio Especial de la Gastronomía Austriaca, concedido por la revista A la carte.

Andalucía Sabor es la cita oficial de una potencia agroalimentaria de primer orden. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en una cumbre que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras. En septiembre de 2009 se celebra la segunda edición de Andalucía Sabor, que inició su andadura con el éxito excepcional de la primera. 

Un año más los vinos Chinchilla estubuieron representados no solo en el stand del Consejo Regulador de vinos de Malaga, sino que también en el de Landaluz, proyecto en el que se encuentra inmerso la bodega.
Acompañaron en los estand a Jose Maria Losantos, Gerente de la Bodega y a Alberto Hernando, Director Comercial, numerosas personalidades, entre las que se encontraban el campeón  y patrocinado por Chinchilla Juan A. Rodriguez(Mejor Cocinero del 2009), el Presidente de la Junta de Andalucia,Consejera de agricultura Doña Clara Aguilera y  la Ministra Elena Espinosa que podemos ver en la foto junto al Gerente de la Bodega, que disfrutaron unos minutos de los diferentes stand.

El pasado Jueves 21 de Mayo, el Gastrónomo Pablo Amate,preparó la pasarela gastronómica con el restaurante El Claustro, establecimiento de Juan A. Rodriguez Mejor cocinero del 2009, que una vez más acompañó sus platos. de Chinchilla seis + seis.
Un espectacular evento al que asistieron a puerta cerrada 250 personas entre las que se encontraban los principales restauradores del la capital granadina.

El pasado dia 18 de Marzo de 2009 se presento con el grupo Peñin Malaga Conarte en el Museo de Ciencias Naturales de Nueva York.
Alli estaba Chinchilla Conarte en su serie limitada, un excelente vino de guarda.

Tras las entradas en ciudades como New York y Dublín, los vinos de CHINCHILLA vuelven a saltar el oceano para permitir a buena parte de Mexico disfrutar de sus caldos. 

Un importante acuerdo con el principal grupo hostelero del pais, permite a nuestros vinos estar en las mesas más prestigiosas de la ciudad.

Próximamente en nuestro nuevo apartado de Restaurantes recomendados, podrán conocer algunos de estos establecimientos.

Con motivo de la celebración de la real feria de Mayo se celebró el Domingo día 24 de mayo de 2009 el “VII Concurso de Cortadores de Jamón en Ronda” en la que chinchilla colaboró una vez más con los premiados.

El propósito de este concurso es reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, a la hora de cortar un jamón. 

1º Premio:
D. MANUEL ANSELMO PEREZ ALVAREZ ( SALAMANCA)

La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha presentado la nueva campaña Calidad Certificada cuyo lema (Está de lujo) refleja la excelencia de los alimentos andaluces que cuentan con este distintivo de calidad y que demuestra gran la cultura culinaria y la tendencia por la exquisitez que tienen los andaluces. 
Bodega Doña Felisa tiene el honor de pertenecer a este exclusivo grupo de empresas andaluces que pueden presumir del distintivo. Enhorabuena Andalucia¡